domingo, 26 de maio de 2024
sábado, 25 de maio de 2024
Vitaminas & Sais Minerais
Função das Vitaminas e Sais
Minerais
QUAL
É A FUNÇÃO DAS VITAMINAS?
As vitaminas são substâncias orgânicas
indispensáveis para a saúde do corpo humano. Elas auxiliam no metabolismo
celular ao favorecerem reações químicas que permitem a absorção dos nutrientes.
QUAL
É A FUNÇÃO DOS SAIS MINERAIS?
Os sais minerais são responsáveis diretos e
indiretos de diversas reações de enzimas do corpo, além da contração muscular,
saúde de ossos e dentes e mais.
Logo, sem eles, o organismo não consegue
executar suas funções metabólicas. adequadamente.
VITAMINAS
E SAIS MINERAIS - (principais)
1 – ALHO
O Alho e o Óleo de alho possuem mais de uma
indicação para a saúde, sendo as principais indicações o auxílio à saúde
cardiovascular e à imunidade! Para facilitar, elaboramos uma lista abaixo:
Melhora da resposta imunológica
Combate a afecções respiratórias (tosse,
gripe, resfriado, bronquite)
Auxílio nutricional
Controle da pressão arterial alta
Combate e prevenção de arteriosclerose
Controle de colesterol alto
2
– COENZIMA Q 10
A coenzima Q10 é fundamental para produzir
energia (ATP) nas células, essencial para o funcionamento do organismo e para
uma prática de exercício eficiente. Além disso, reduz o estresse oxidativo, que
afeta a função muscular, melhorando a performance e reduzindo a fadiga.
3
- COLÁGENO
Ele contribui com a melhora da pele, ajuda a
aliviar dores nas articulações, pode impedir a perda óssea, age na massa
muscular e promove a saúde do coração. Além disso, o colágeno hidrolisado pode
ser recomendado para pessoas que enfrentam problemas de saúde, como artrite,
osteoporose e artrose. Ele contribui com a melhora da pele, ajuda a aliviar
dores nas articulações, pode impedir artrose. Óssea, age na massa muscular e
promove a saúde do coração. Além disso, o colágeno hidrolisado pode ser
recomendado
4
– COMPLEXO B
Exerce várias funções no organismo, como a
produção de energia, a manutenção da saúde do sistema nervoso, da pele, dos
cabelos e do intestino. Elas também são fundamentais na prevenção de anemia e
para evitar a baixa do sistema imunológico.
A creatina é um nutriente responsável pela
produção de energia que serve as células musculares. Esse tipo de suplementação
tem como finalidade ajudar a célula muscular a desempenhar, da melhor maneira,
as suas funções durante o treinamento. Além disso, a creatina auxilia o aumento
da eficiência da síntese proteica.
6
- CÚRCUMA
Cúrcuma é um medicamento fitoterápico
destinado ao tratamento da osteoartrite e artrite reumatoide, e tem ação
anti-inflamatória e antioxidante.
7
- ESPIRULINA
A Espirulina serve para melhorar o perfil
lipídico, reduzir a pressão arterial, tratar a anemia, diabetes e rinite
alérgica, além de possuir propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e
anticâncer, contribuir para a resistência muscular e para a perda de peso.
Alta fonte de ácido málico, o magnésio
dimalato é um dos minerais mais importantes para o organismo. Essa substância
cuida do corpo e ajuda na produção de energia, combatendo cãibras e a fraqueza
muscular. É muito importante pois atua em mais de 350 funções do organismo.
9
– ÓLEO DE ALHO
Indicado como adjuvante no tratamento
principalmente de infecções. Possui propriedades anti-inflamatórias,
antibacterianas, antissépticas, antivirais, expectorantes e antioxidantes.
10
- ÔMEGA 3
O ômega 3 é um tipo de gordura saudável capaz
de regular o colesterol e com ação anti-inflamatória. Ele também ajuda a
prevenir doenças crônicas, melhorando, inclusive, sintomas de depressão e a
aparência da pele
Selênio: o que é, para que serve e quando
fazer suplementação
Atuar como antioxidante. ...
Prevenir câncer. ...
Prevenir doenças cardiovasculares. ...
Melhorar o funcionamento da tireoide. ...
Fortalecer o sistema imunológico. ...
Ajudar na perda de peso. ...
Prevenir o Alzheimer.
12
- VITAMINA B
As vitaminas do complexo B exercem várias
funções no organismo, como a produção de energia, a manutenção da saúde do
sistema nervoso, da pele, dos cabelos e do intestino. Elas também são
fundamentais na prevenção de anemia e para evitar a baixa do sistema
imunológico
13
- VITAMINA C
É um nutriente essencial para o corpo humano,
responsável por diversas funções importantes como fortalecer o sistema
imunológico, combater os radicais livres e ajudar na absorção de ferro.
14
- VITAMINA D3
A vitamina D3 é a melhor fonte natural de
vitamina D e se une às células adiposas do organismo para ser usada no futuro.
O colecalciferol fortifica o sistema imunológico, podendo prevenir o surgimento
de doenças autoimunes, como a gripe e alergias sazonais.
15 - VITAMINA K2
Os benefícios da vitamina K2, são:
Artérias mais flexíveis, diminuindo a pressão
arterial.
Dentes mais fortes.
Ossos mais fortes.
Limpa as válvulas cardíacas, tirando o cálcio
em excesso.
Limpa o músculo cardíaco, para o coração
bater com mais tranquilidade.
Evita arritmia cardíaca.
Desinflama as articulações.
16 - ZINCO
O zinco atua no funcionamento e melhora da
saúde do corpo. Ele tem efeitos na pele, sistema reprodutivo, sistema
imunológico, saúde óssea, função neurológica, no metabolismo e muitas outras
áreas.
terça-feira, 21 de maio de 2024
Vida Saudável
VIDA SAUDÁVEL
1) O estomago fica “com medo” – em alerta – quando
você não toma café de manhã (desjejum).
2) Os rins ficam com medo quando não bebemos 10
copos de água em 24 horas.
3) A vesícula biliar fica assustada quando você
não dorme até as 23 horas e não acorda ao nascer do sol.
4) O intestino delgado se assusta ao comer
alimentos frios e fora da validade.
5) O cólon fica assustado quando você come
muita comida frita e picante.
6) Os pulmões se deterioram quando você respira
fumaça e ar ambiente sujo.
7) O fígado está em estado de choque por causa da
fritura pesada.
8) O coração é
alertado quando ingerimos alimentos com muito sal e colesterol.
9) O pâncreas fica com medo quando você come muito
açúcar.
10) Os olhos ficam doentes ao trabalhar com um
celular ou tela de computador no escuro.
11) O cérebro fica com medo quando você começa a
ter pensamentos negativos.
Todos esses órgãos não estão disponíveis no
mercado.
Os existentes são muito caros e provavelmente não
combinam com você.
Dê um "UP" ao seu organismo
O QUE É ISSO E PARA
QUE SERVE?
Então, veja os
benefícios:
Essa receita é muito boa para
pressão arterial, baixar colesterol, saúde da próstata e sistema cardiovascular
e ainda é maravilhosa para o intestino agindo contra a constipação.
Esse composto oferece
benefícios à saúde, tais como:
Por
também ser rico em antioxidantes, promove a diminuição do colesterol
total, melhora o sistema imunológico e ajuda a diminuir o risco de
alguns tipos de câncer, como de mama, próstata e cólon.
Melhora
o funcionamento do cérebro e do coração, a promover a saúde intestinal e a
diminuir a inflamação no organismo causada por diversas doenças.
Ajuda
a combater a prisão de ventre, a prevenir doenças cardiovasculares, como
pressão alta ou infarto, além de ainda ajudar na perda de peso.
Facilita
o ganho de massa muscular e fortalece os ossos.
Antioxidante e
anti-inflamatória, ajudando a diminuir o colesterol, prevenir a diabetes e
aliviar as dores.
E as quantidades? Estão aqui:
15 CASTANHAS DO PARÁ
100 GRS SEMENTE DE ABÓBORA
100 GRS SEMENTE DE GIRASSOL
3 COLHERES DE SOPA DE CHIA
1 COLHER DE CHÁ DE CÚRCUMA
Bata tudo no liquidificador e
tome com sucos, ou, colocando no prato de comida.
Pão Saudável
A BÍBLIA DIZ: Não só de pão, vive o homem!
Agora, com um pão saudável como este, viverá por
muito tempo!
Veja a receita:
1 Ovo
2 Colheres de Aveia Fina ou Farelo
1Colher de Leite em Pó
1 Colher de Chá de Fermento
1 Pitada de Sal
2 Fatias de mussarela
Preparo:
Coloque tudo num recipiente e mexa tudo.
Unte um pirex com azeite e passe o conteúdo.
E por último a mussarela.
Coloque no Airfryer - 200 graus - 15 minutos.
Desinforme e bom apetite!
5 Alimentos para viver mais
5 alimentos para comer após os 50 anos e viver mais
Há anos, a dieta básica de
algumas populações longevas que vivem na região do Mediterrâneo rende material
farto para estudos relacionados à saúde, e várias pesquisas comprovam seus
benefícios.
Seja para diminuir a ocorrência
de doenças do coração, prolongar a juventude do cérebro, entre outras
vantagens.
De maneira geral, uma dieta para
viver mais constitui-se de boas fontes de vitaminas, minerais, carboidratos
integrais e proteínas e gorduras saudáveis, com baixo consumo de gordura
saturada –
1. Sementes oleaginosas
Algumas das mais comuns são as
nozes, amêndoas, macadâmias, castanha-do-pará e castanha-de-caju. Todas elas
são fontes de gorduras boas e antioxidantes, compostos essenciais para manter a
saúde do coração. Os ácidos graxos ômega-3 ainda ajudam a manter as células
cerebrais saudáveis e a reduzir a inflamação.
2. Vegetais de folhas verdes
Coloque na lista rúcula,
espinafre, acelga, entre outros. A catalonha, também conhecida como Chicória, faz
parte do grupo das verduras que podem ser consumidas diariamente. "Por sua
composição nutricional, pode ser usada para tratamento de condições de saúde
óssea, imunidade, queda de cabelo, saúde intestinal e saúde cardiovascular
3. Frutas vermelhas
São caracterizadas pelas cores
que variam de vermelho a roxo e contêm nutrientes benéficos para a saúde, como
a antocianina, antioxidante que dá essa cor aos alimentos. O mirtilo, por
exemplo, ajuda a controlar glicemia e hipertensão e alivia o declínio cognitivo
de demências. Por ter vitamina A e luteína, melhora a visão. E a presença de
minerais como potássio e cálcio ajuda na recuperação muscular e saúde óssea.
4. Peixes e carnes magras
Os pescados estão presentes na
mesa mediterrânea cerca de três a quatro vezes por semana, enquanto a carne
vermelha e de frango raramente aparecem. Qualquer peixe brasileiro pode entrar
na dieta.
5. Leguminosas
Os valores nutricionais de feijão
e lentilha, ambos consumidos no Brasil, são parecidos. A medida de 100 g de
lentilha, por exemplo, é rica em proteína total, fósforo, sódio, ferro e ácido
fólico. No caso do feijão carioca, a mesma quantidade ganha em cálcio,
magnésio, potássio e nos chamados compostos bioativos, substâncias químicas
antioxidantes que atuam de forma positiva no trato gastrintestinal
segunda-feira, 20 de maio de 2024
Sucos que dão um "UP" na sua saúde
SUCOS QUE
DÃO UM “UP” NA SUA SAÚDE
Os sucos
detox, como de couve, limão e pepino, de tomate, ou de aipo com abacaxi, são
feitos à base de frutas e vegetais que têm ação antioxidante, laxante e
diurética, melhorando o funcionamento do intestino, diminuindo a retenção de
líquidos e ajudando, assim, a emagrecer e secar a barriga.
1. Suco
de couve, pepino e maçã
O pepino possui propriedades diuréticas, ajudando a diminuir
o excesso de líquido corporal e ajudando a emagrecer e secar a barriga. Já a
couve e a maçã são boas fontes de fibras que ajudam a controlar o apetite.
Ingredientes:
• 1 folha
de couve;
• Suco de ½
limão;
• 1/3 de
pepino com casca;
• 1 maçã
pequena com casca;
• 150 ml de
água de coco.
Modo de preparo:
Lavar bem a couve, o pepino e a maçã. Cortar a maçã e o
pepino em cubos, rasgar a folha da couve e colocar no liquidificador. Adicionar
os demais ingredientes ao liquidificador e bater por 2 minutos.
Coar e beber a seguir, de preferência sem açúcar. Este suco
pode ser armazenado em garrafa ou outro pote bem vedado e mantido na geladeira.
Esse suco detox tem aproximadamente 125 calorias.
2. Suco
de couve, beterraba e gengibre
A beterraba e a couve ajudam a eliminar o excesso de líquido
corporal e o gengibre acelera o metabolismo, ajudando na queima de gordura
corporal e no emagrecimento. Cada porção desse suco detox contém
aproximadamente 100 calorias.
Ingredientes:
• 2 folhas
de couve;
• 1 colher
de folhas frescas de hortelã;
• 1
beterraba pequena;
• 1/2
pepino com casca;
• 1 colher
(de café) de gengibre fresco ralado;
• 1 copo de
água filtrada ou fervida.
Modo de preparo:
Lavar bem as folhas de couve, as folhas de hortelã, a
beterraba e o pepino. Descascar a beterraba. Cortar a beterraba e o pepino em
cubos e levar ao liquidificador. Colocar os demais ingredientes no
liquidificador e bater por 3 minutos.
Coar e beber a seguir, sem adicionar açúcar ou adoçante.
Este suco pode ser armazenado em um recipiente bem vedado e mantido sob
refrigeração.
3. Suco
de tomate e limão
O tomate contém poucas calorias, além de ser rico em água e
fibras, que controlam apetite, ajudando a emagrecer e secar a barriga. Já o
limão é uma fruta com propriedades diuréticas, que promove a perda de peso.
Ingredientes:
• 150 ml de
suco de tomate caseiro;
• Suco de 1
limão;
• Água com
gás.
Modo de preparo:
Misturar os ingredientes em um copo e misturar bem.
Adicionar pedras de gelo a gosto e servir. Por conter vitamina C, este suco
pode ser armazenado em um recipiente bem vedado e mantido na geladeira por até
6 horas. Esse suco detox tem aproximadamente 30 calorias.
4. Suco
de limão, laranja e alface
Este suco detox é rico em água e fibras, que favorecem a
eliminação do excesso do líquido corporal e o controle da fome, evitando a
ingestão excessiva de alimentos e ajudando a emagrecer e secar a barriga.
Ingredientes:
• Suco de 1
limão;
• 1 laranja
descascada e picada;
• 6 folhas
de alface;
• ½ copo de
água filtrada ou fervida.
Modo de preparo:
Bater no liquidificador todos os ingredientes e beber a
seguir, de preferência sem coar ou adicionar açúcar ou adoçantes. Esse suco
pode ser armazenado em geladeira. Esse suco detox contém aproximadamente 110
calorias.
5. Suco
de melancia, gengibre e linhaça
O suco detox melancia, gengibre e linhaça ajuda a desinchar,
controlar o apetite, além de acelerar o metabolismo, promovendo a queima de
gordura corporal e favorecendo o emagrecimento.
Ingredientes:
• 2 fatias
de melancia sem caroço;
• 1 colher
de chá de linhaça triturada;
• 1 colher
de chá de gengibre fresco ralado.
Modo de preparo:
Bater no liquidificador todos os ingredientes, coar e beber
a seguir, sem adoçar. Este suco detox pode ser armazenado em um recipiente bem
vedado e mantido sob refrigeração por até 6 horas. Cada porção desse suco tem
aproximadamente 130 calorias.
6. Suco
de abacaxi e couve
Por conter alimentos ricos em água e fibras, que melhoram o
funcionamento do intestino, além te ter propriedades diuréticas, este suco
detox é uma ótima opção para emagrecer e secar a barriga. Uma porção desse suco
de abacaxi e couve contém aproximadamente 156 calorias.
Ingredientes:
• 100 ml de
água gelada;
• 1 rodela
de pepino;
• 1 maçã
verde pequena com casca;
• 1 fatia
de abacaxi;
• 1 colher
(de chá) de gengibre ralado;
• 1 colher
(de sobremesa) de sementes de chia;
• 1 folha
de couve.
Modo de preparo:
Bater no liquidificador todos os ingredientes, coar e beber
em seguida, de preferência sem adoçar. Este suco pode ser guardado em uma
geladeira por até 6 horas.
7. Suco
de melancia, caju e canela
Esse suco detox ajuda a emagrecer e secar a barriga, porque
contém canela, uma especiaria com ação termogênica que promove a queima de
gordura corporal.
Ingredientes:
• 1 fatia
de média de melancia;
• Suco de 1
limão;
• 150 ml de
água de coco;
• 1 colher
de café de canela;
• 1
castanha de caju.
Modo de preparo:
Bater no liquidificador todos os ingredientes, coar e beber
a seguir, de preferência sem adoçar. Cada copo de 250 ml desse suco tem
aproximadamente 83 calorias. Este suco detox pode ser armazenado sob
refrigeração por até 6 horas.
8. Suco
de hibisco e morango
O hibisco é um potente diurético, facilitando a eliminação
do excesso de líquido corporal e ajudando, assim, a emagrecer e secar a
barriga. Cada porção desse suco detox tem cerca de 21 calorias.
Ingredientes:
• 1 copo de
chá de hibisco gelado;
• 5
morangos.
Modo de preparo:
Lavar os morangos, retirar as folhas, picar e colocar no
liquidificador. Adicionar o chá de hibisco gelado e bater tudo no
liquidificador. Servir em um copo e beber em seguida, de preferência sem
adoçar.
9. Suco
de aipo e abacaxi
O suco detox de aipo com abacaxi é uma boa opção para
emagrecer e seca a barriga, porque tem poucas calorias, além de ser rico em
fibras, que ajudam a prolongar a saciedade, diminuindo a ingestão de alimentos.
Ingredientes:
• 1 ramo de
aipo, ou salsão;
• 2 rodelas
de abacaxi maduro;
• 150 ml de
água de coco;
• Pedras de
gelo a gosto.
Modo de preparo:
Cortar o abacaxi em cubos. Lavar bem e cortar em pedaços
pequenos o aipo. Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater por 2 minutos
ou até ficar uma mistura bem homogênea. Transferir para um copo e beber em
seguida, sem adoçar. Esse suco detox tem em média 110 calorias.
10. Suco
de agrião e laranja
A laranja e o agrião contêm fibras que promovem a saciedade,
ajudando a diminuir a ingestão de alimentos ao longo do dia. Assim, esse suco
detox pode ajudar a emagrecer e secar a barriga
Ingredientes:
• 1 laranja
pequena;
• 2 talos
de agrião;
• 150 ml de
água filtrada ou fervida;
• Gelo a
gosto
Modo de preparo:
Descascar a laranja e cortá-la em cubos, e lavar bem o
agrião. Colocar todos os ingredientes num liquidificador, ou processador e
bater por 2 minutos. Tomar em seguida, de preferência sem coar ou adoçar. Uma
porção desse suco detox contém cerca de 50 calorias.
11. Suco
de ora-pro-nóbis e limão
Esse suco detox é uma ótima opção para emagrecer e secar a
barriga, porque a ora-pro-nóbis contém fibras, que favorecem o trânsito
intestinal. Já o limão limpa o paladar, ajudando a diminuir a vontade de comer
alimentos doces, que podem prejudicar a dieta.
Ingredientes:
• Suco de 1
limão;
• 5 folhas
de ora-pro-nóbis;
• 1 maçã
pequena com casca;
• 250 ml de
água gelada.
Modo de preparo:
Lavar bem as folhas de ora-pro-nóbis a maçã. Cortar a maçã
em cubos e colocar todos os ingredientes num liquidificador. Bater por 2
minutos ou até que todos os ingredientes fiquem bem incorporados. Transferir
para um copo e beber em seguida. Esse suco detox tem cerca de 70 calorias.
12. Suco
de caju e couve
O suco detox de caju com couve é rico em fibras e tem
propriedades antioxidantes, que desintoxicam o organismo e controlam o apetite,
ajudando a emagrecer e secar a barriga.
Ingredientes:
• 1 caju
fresco médio maduro;
• 1 folha
de couve;
• 100 ml de
água;
• Gelo a
gosto.
Modo de preparo:
Lavar bem a couve e o caju. Cortar o caju em cubos e rasgar
a folha de couve com as mãos. colocar todos os ingredientes no processador, ou
liquidificador, e bater por 3 minutos. Coar e beber o suco em seguida e, de
preferência, sem adoçar. Uma porção desse suco detox tem em média 50 calorias.
13. Suco
de acerola e camomila
O suco detox de acerola com camomila tem ação calmante,
ajudando a controlar a compulsão alimentar em casos de ansiedade. Além disso,
esse suco também tem poucas calorias, podendo ser consumido em uma dieta para
emagrecer e perder barriga.
Ingredientes:
• 1 xícara
(de chá) de chá de camomila frio;
• 6
unidades de acerola fresca.
Modo de preparo:
Lavar bem as acerolas. Colocar todos os ingredientes num
liquidificador e bater por 2 minutos. Coar, transferir para um copo e beber o
suco em seguida. Esse suco detox tem aproximadamente 30 calorias.
14. Suco
de maracujá e clorela
Esse suco detox ajuda a emagrecer e secar a barriga, porque
clorela é rica em fibras que prolongam a saciedade e, clorofila, um pigmento
que tem ação antioxidante.
Ingredientes:
• 1 colher
(de chá) de clorela em pó;
• Polpa de
1/2 maracujá;
• 150 ml de
água de coco.
Modo de preparo:
Colocar todos os ingredientes num liquidificador e bater por
2 minutos. Transferir o suco para um copo e beber em seguida e,
preferencialmente, sem coar ou adoçar. Uma porção desse suco contém cerca de 60
calorias.
15. Suco
de cenoura e espinafre
Por ser pobre em calorias, além de ter boas quantidades de
fibras e antioxidantes, como caroteno, luteína e zeaxantina, o suco de cenoura
e espinafre é uma boa opção para ajudar a desintoxicar, emagrecer e secar a
barriga.
Ingredientes:
• 1 cenoura
média;
• 1 talo de
espinafre;
• 200 ml de
água.
Modo de preparo:
Retirar as folhas de espinafre do talo e lavar bem. Lavar a
cenoura e cortar em rodelas. Colocar todos os ingredientes no liquidificador e
bater até que fique uma mistura bem homogênea. Transferir o suco para um copo e
beber a seguir, de preferência sem coar ou adoçar. Esse suco detox tem em média
56 calorias.
Tatiana
Zanin - Nutricionista
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